Nous avons detecté que vous utilisez le navigateur Internet Explorer, lequel ne supporte pas les nouveaux standards du web.  Pour bénéficier d'une expérience de navigation optimale, nous vous conseillons d'utiliser un autre navigateur (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari ou Microsoft Edge).

Brioche pain d'épices

Ingrédients

Mode opératoire

Astuce pour le façonnage

Etaler une pâte café et une pâte neutre 22 cm de large/ 20 cm de haut. Mouiller les deux faces et les superposer. 

Les rouler sans serrer, couper au centre sur la longueur, les vriller ensemble et les mettre dans des moules Optima 232/80/70.