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Noël 2021 - Kouglof

Ingrédients

Mode opératoire

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Afin de s'assurer que la brioche soit bien cuite, à l'aide d'une sonde, assurez-vous que la température à cœur soit au minimum à 92°C.

Montage et finitions

Après avoir graissé les moules à Kougelhopf, mettre dans le fond des amandes brutes entières.