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Gâteau au chocolat Cacao-Trace

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Découpez un cercle dans le gâteau et pochez une couche (100 g) de Carat Decorcrem Dark Choco Cacao-Trace dessus. 
  • Ajoutez une deuxième couche de gâteau et étalez une nouvelle couche (100 g) de Decorcrem. 
  • Ajoutez une troisième couche de gâteau, recouvrez l’ensemble d’une fine couche de Decorcrem et laissez prendre au réfrigérateur. 
  • Une fois le gâteau figé, recouvrez-le entièrement de Decorcrem et décorez avec les copeaux de chocolat.