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Gâteau Truffle au Chocolat Classique

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Découper 4 disques de gâteau au chocolat de 20 cm de diamètre.
  • Pocher 120 g de ganache entre chaque disque. 
  • Terminer avec la crème montée au chocolat.
  • Ajouter quelques truffes en décoration.