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Gâteau Roulé Suisse Bien-Être

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Couper le biscuit chiffon en deux, chaque moitié mesurant 30 cm × 40 cm.
  • Étaler la crème au caramel beurre salé sur le côté supérieur cuit.
  • Placer la garniture de pommes congelée sur un tiers du côté. Rouler la feuille de biscuit à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en partant du côté de 40 cm, avec une feuille de papier cuisson de 60 cm × 80 cm en dessous.
  • Décorer le roulé avec de la crème au caramel beurre salé et des pétales de fleurs.