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Gâteau Roulé Suisse Classique

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Étaler le fourrage à la fraise sur la face supérieure cuite.
  • Rouler la génoise à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, en partant du côté de 40 cm, avec une feuille de papier cuisson de 60 cm × 80 cm placée en dessous.