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Pain seigle figues et noisettes

Ingrédients

en g
Préparation pour pains de seigle Easy Quotidien Seigle 50% 500
Farine T65 500
Eau 600
Levure Fraîche Levante 30
Noisettes torréfiées concassées 100
Figues séchées prétrempées 150

Mode opératoire

Commentaires

Incorporer les figues prétrempées et les noisettes torréfiées concassées en fin de pétrissage