Ingrédients
| en g | ||
|---|---|---|
| Farine type 65 | 950 | |
| Farine de seigle | 50 | |
| Beurre | 50 | |
| Levure | 20 | |
| Sel | 20 | |
| Eau | 630 | |
| Mélange de fruits séchés et levain pour pains spéciaux Créa'plus Fruits | 340 | |
| Mélange 5 Graines | QS | |
| Amandes blanchies en bâtonnet | QS |
| en g | ||
|---|---|---|
| Farine type 65 | 950 | |
| Farine de seigle | 50 | |
| Beurre | 50 | |
| Levure | 20 | |
| Sel | 20 | |
| Eau | 630 | |
| Mélange de fruits séchés et levain pour pains spéciaux Créa'plus Fruits | 340 | |
| Mélange 5 Graines | QS | |
| Amandes blanchies en bâtonnet | QS |
Température de pâte : 23-24°C
