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Pain aux fruits

Ingrédients

en g
Farine type 65 950
Farine de seigle 50
Beurre 50
Levure 20
Sel 20
Eau 630
Mélange de fruits séchés et levain pour pains spéciaux Créa'plus Fruits 340
Mélange 5 Graines QS
Amandes blanchies en bâtonnet QS

Méthode de travail

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Température de pâte : 23-24°C