Rustyclub | Puratos

INGRÉDIENTS

Quantité : 14 pièces

Mode opératoire

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Montage et finitions

Réaliser une compotée d’oignons (suer l’oignon préalablement émincé, ajouter le vin blanc, flamber et réduire à sec).
Découper le camembert en lanières. Découper la saucisse de Montbéliard en lanières dans la longueur.
Trancher le pain de mie en tranches de 18 mm.
Monter comme suit, 1^ère tranche : compotée d’oignons et lanières de camembert, 2^ème tranche : saucisses de Montbéliard puis recouvrir avec la tranche de pain de mie qui reste.
Envelopper le tout dans un papier pour tenir le sandwich.

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