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Crumble pomme à l'assiette

INGRÉDIENTS

Portions : 30 assiettes

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Dans l'assiette, pocher 55 g de Topfil au fond.
  • Recouvrir de crumble en incorporant quelques cubes de pommes.
  • Parsemer de raisins macérés au rhum et quelques noix caramélisées.