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Éclair Durable

INGRÉDIENTS

Portions : 50 éclairs

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Percez 3 trous dans le fond des éclairs pour y pocher +/- 40 g de crème pâtissière au chocolat préalablement refroidie.
  • Décorer avec une feuille de chocolat.