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Paris-Brest Allégé

Ingrédients

Pour 10 pièces

Montage et finitions

  1. Couper la partie supérieure de l’éclair. Garnir de Pralirex.
  2. A l’aide d’une douille en forme d’étoile, garnir la crème de noisette.
  3. Disposer quelques opalines de noisettes sur la partie supérieure.

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