Cake balls pesto, tomate et curry poulet

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Ingrédients

Pour 50 cakes de chaque parfum


Cake Pesto
Préparation pour cakes Tegral Cake Salé	250
Huile	100
OEufs entiers	50
Mélange sec Créa'plus Pesto	60
Mozzarella	90
Cake Fuego Tomate
Préparation pour cakes Tegral Cake Salé	250
Huile	100
OEufs entiers	50
Eau	225
Préparation pour pains méditerranéens Créa'plus Fuego	30
Tomates confites	60
Cake Curry Poulet
Préparation pour cakes Tegral Cake Salé	250
Huile	100
OEufs entiers	50
Eau	225
Curry en poudre	15
Blanc de poulet cuit	60
* Matériel spécifique : moule Pavoni sphère diamètre 3.5 cm

Mode opératoire

Cake Pesto

Mélanger les 4 premiers ingrédients au batteur à grande vitesse pendant 4 minutes puis ajouter le Créa'plus Pesto et la mozzarella coupée en petits cubes. Dresser dans les moules environ 15 g et cuire à 180°C pendant 25 minutes au four à sole.

CAKE FUEGO TOMATE

Mélanger les 4 premiers ingrédients au batteur à grande vitesse pendant 4 minutes puis ajouter le Créa'plus Fuego et les tomates. Dresser dans les moules environ 15 g et cuire à 180°C pendant 25 minutes au four à sole.

CAKE CURRY POULET

Mélanger les 4 premiers ingrédients au batteur à grande vitesse pendant 4 minutes puis ajouter le curry et le poulet coupé en petits cubes. Dresser dans les moules environ 15 g et cuire à 180°C pendant 25 minutes au four à sole.

Télécharger la recette au format PDF

Recette de Cake Balls et Cake Lyonnais (PDF, 329.3 kb)

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