Tartine nordique aux graines germées et saumon

Ingrédients

en g
Farine de tradition 500
Easy Quotidien Seigle 50% 500
Mélange humide Softgrain Seigle Germé 2000
Levure Levante 10
Graines de sésame QS

Mode opératoire

Température de base : 58°C.

Suggestion de garniture

Tzatziki, saumon fumé, cranberries séchées, pousses d’alfalfa ou brocolis, zeste de citron.

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