Mélanger tous les ingrédients ensemble pendant 1 minute à vitesse rapide puis 3 minutes à vitesse moyenne jusqu’à l'obtention d'une pate lisse. Ajouter ensuite les inclusions. Garnir les caissettes à environ 70 g et cuire au four ventilé à 160°C pendant environ 20 minutes. Monter la patiscrème et y ajouter le Chèvre frais. Après refroidissement pocher la chantilly sur le cake et décorer avec du romarin ou des tomates séchées.