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Pain Bagnat

INGRÉDIENTS

Méthode de travail

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Garniture

  • Cuire le poulet assaisonner d'huile d'olive, sel et poivre au four à 160°C pendant 8 à 10 min, couper en lamelle.
  • Passer les grains de maïs au chalumeau.
  • Etaler le tartare de concombre à la crème sur le pain;
  • Ajouter le poulet cuit émincé;
  • Ajouter les carottes rapées Nantaise, les oignons frits et le maïs Brulé;
  • Disposer les feuilles de roquette et finir avec la sauce Sriracha.

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