Ingrédients
| en g | ||
|---|---|---|
| Tapas Pesto | ||
| Farine | 1000 | |
| Eau | 600 | |
| Sel | 18 | |
| Levure Fraîche Levante | 20 | |
| Mélange sec Créa'plus Pesto | 60 | |
| Tapas Fuego | ||
| Farine | 1000 | |
| Eau | 600 | |
| Sel | 18 | |
| Levure Fraîche Levante | 20 | |
| Mélange sec Créa'plus Fuego | 60 | |
| en g | ||
|---|---|---|
| Tapas Pesto | ||
| Farine | 1000 | |
| Eau | 600 | |
| Sel | 18 | |
| Levure Fraîche Levante | 20 | |
| Mélange sec Créa'plus Pesto | 60 | |
| Tapas Fuego | ||
| Farine | 1000 | |
| Eau | 600 | |
| Sel | 18 | |
| Levure Fraîche Levante | 20 | |
| Mélange sec Créa'plus Fuego | 60 | |
Température de pâte : 24°C.
Pesto :
Mâche, jambon italien, fines tranches de mozzarella et tomates confites
Fuego :
Oeufs durs, avocats (mélanger à du jus de citron pour ne pas qu'ils noircissent), oignons rouges, petits bouquets de brocolis et paprika.
Trancher les baguettes en biais de 1 cm d'épaisseur, les passer 5 min au four.
