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Géométri'Choc : tablettes de chocolat noir au praliné et caramel

Par Jonathan Mougel, MOF Pâtissier Confiseur 2019

Ingrédients

Quantité : 6 tablettes 8 x 8 cm - Référence du moule : Géometric'J (moule spécifique)

Mode Opératoire

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Montage et Finitions

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