Saint Honoré cerise pistache revisité en tarte - Puratos

Ingrédients

Pour 3 pièces

Montage et finitions

Glacer les choux au caramel et les déposer dans un sucre coloré en rouge.
Les coller sur la bande 5 x 32 cm.
Etaler une fine couche de Chantilly sur le côté de la bande de feuilletage et poser la deuxième dessus.
Pocher la chantilly avec une douille St Honoré.
Décorer avec des brisures de pistache

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Saint Honoré cerise pistache revisité en tarte (PDF, 188.3 kb)

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