Etaler le Pralicrac Graines dans les fonds de tartes. Déposer une bande de biscuit de 21 x 6 cm sur le Pralicrac Graines. Imbiber le biscuit avec l’huile parfumée, lisser ensuite avec la crème légère. Glacer les quenelles avec le Miroir Glassage Neutre et les disposer sur la tarte en quinconce. Décorer avec des abricots, des cubes de biscuit, des feuilles de menthe et des éclats d’amandes brutes.
Moule : Cercle tarte De Buyer 25 x 8 x 2 cm
