Nous avons detecté que vous utilisez le navigateur Internet Explorer, lequel ne supporte pas les nouveaux standards du web.  Pour bénéficier d'une expérience de navigation optimale, nous vous conseillons d'utiliser un autre navigateur (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari ou Microsoft Edge).

Tartelette Abricot Tonka

Ingrédients

Pour environ 30 tartelettes diamètre 75 mm 

Mode opératoire

Télécharger la recette au format PDF

Montage et finitions

  • Foncer les tartelettes.
  • Garnir avec un fond de crème de noisette et cuire à 170°C pensant environ 10 minutes.
  • Garnir ensuite la tartelette à ras bords avec la crème brulée et recuire pendant 20 minutes à 115°C. Surgeler.
  • Démouler et glacer les galets de compotée.
  • Puis déposer les galets sur la tartelette.
  • Décorer avec des chips de chocolat.

Découvrir

Recettes similaires