Tartelette finger framboise noisette - Puratos

Ingrédients

pour 20 pièces

Montage et finitions

Foncer les tartelettes puis garnir avec la crème de noisette et le caramel framboise.
Déposer dessus les noisettes concassées.
Cuire à 160°C au four ventilé pendant environ 20 minutes.
Laisser refroidir et tremper le dessus des tartelettes dans du Belcolade Lait Selection 35% tempéré.

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Recette Puratos Tartelette finger (PDF, 219.6 kb)

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