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Tarte Pistache Pamplemousse

Ingrédients

10 tartes

Montage et finitions

  1. Foncer les tartelettes avec la pâte sucrée puis dresser la crème d'amande et déposer dessus les segments de pamplemousses et des pistaches entières. 
  2. Cuire à 170°C en four à sole pendant 15 minutes environ. 
  3. Refroidir les tartes puis napper de Napstar Blond.
  4. Dresser la crème sur les tartelettes puis déposer une opaline dessus.

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