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Tartelette Banaue

INGRÉDIENTS

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Isoler au pinceau avec le Belcolade Blanc PNG CT les fonds.
  • Garnir de 15 g de crémeux au fond des tartelettes.
  • Garnir de 20 g de Mousseux Riz au Lait par tartelette et lisser à ras.
  • Déposer le premier disque le plus grand, pocher sur un côté une boule de crémeux déposer le disque intermédiaire, puis à nouveau pocher sur le côté une boule de crémeux et déposer le dernier disque, pour former des escaliers (appuyer légèrement chaque disque).
  • Finir en pochant une dernière boule de crémeux et déposer un logo Cacao Trace.

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