Nous avons detecté que vous utilisez le navigateur Internet Explorer, lequel ne supporte pas les nouveaux standards du web.  Pour bénéficier d'une expérience de navigation optimale, nous vous conseillons d'utiliser un autre navigateur (Google Chrome, Mozilla Firefox, Safari ou Microsoft Edge).

Tarte sablée, confit cerise noire et mousse chocolat blanc

Ingrédients

Pour 4 tartes

Montage et finitions

  1. Chemiser un cercle de 18 cm avec la pâte sablée.
  2. Après cuisson, dresser le confit de cerise et déposer le disque de pain de gêne.
  3. Ajouter la mousse au chocolat Vietnam et insérer le crémeux griotte.
  4. Réaliser un disque de 18 cm avec le Gianduja Noir et détailler un cercle de 10 cm.
  5. Pulvériser la tarte avec l’appareil et déposer au milieu du glaçage griotte.

Télécharger la recette au format PDF