Ingrédients
Pour environ 40 madeleines
| en g | ||
|---|---|---|
| Appareil à madeleine | ||
| Patis'Madeleine | 500 | |
| Beurre fondu | 175 | |
| Œufs | 320 | |
| Pâte concentrée Classic Vanille | 90 | |
| Croustillant | ||
| Pralicrac Noir | 400 | |
| OU | ||
| Pralicrac Caramel au Beurre Salé | 400 | |
| en g | ||
|---|---|---|
| Appareil à madeleine | ||
| Patis'Madeleine | 500 | |
| Beurre fondu | 175 | |
| Œufs | 320 | |
| Pâte concentrée Classic Vanille | 90 | |
| Croustillant | ||
| Pralicrac Noir | 400 | |
| OU | ||
| Pralicrac Caramel au Beurre Salé | 400 | |
Tremper les bases des madeleines dans le Pralicrac de votre choix et laisser cristalliser.
