en g | ||
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Appareil à madeleine | ||
Préparation pour madeleines Patis'Madeleine | 500 | |
Beurre fondu | 175 | |
Œufs | 320 | |
Pâte concentrée Classic Vanille | 90 | |
Croustillant | ||
Fourrage Croustillant Pralicrac Noir | 400 | |
OU | ||
Fourrage Croustillant Pralicrac Caramel au Beurre Salé | 400 |
Tremper les bases des madeleines dans le Pralicrac de votre choix et laisser cristalliser.