Mille feuille crème d'amande et compotée de dattes - Puratos

Ingrédients

pour 3 Mille-feuilles de 20 x 5 cm

Montage et finitions

Pocher sur une bande de feuilletage des points de crème amande au bord de la bande.
Garnir le centre avec la compotée de dattes. Déposer une deuxième bande de feuilletage.
Recommencer les opérations précédentes.
Sucrer le bord du mille-feuille puis décorer avec des points de crème, de la compotée, des chips de chocolat ainsi que des lamelles d’amande.

Télécharger la recette au format PDF

Mille feuille crème d'amande et compotée de dattes (PDF, 153.4 kb)

Découvrir

Recettes similaires

Entremets Corail : citron, vanille et framboise

Entremets de Pâques à la pistache et aux fruits exotiques

Finger Tatin

Entremets façon Carrot'Cake, mousse chocolat blanc

Gâteau "Bisous" au chocolat et fruits jaunes

Entremets acidulé au crémeux agrumes et à la mousse vanille

Entremets épuré à la pistache

Entremets à la myrtille et crème de marron

L’indétrônable Opéra

Entremets chocolat blanc et caramel exotique

Entremets mousse chocolat noir et panacotta café

Entremets pistache et citron-gingembre

Entremets individuel à la pistache

Entremet Poire - Cassis

Petit gâteau fraise amandes

Entremets Fraises Gariguettes - Citron - Pistache

Pavlova Exotique Mangue-Passion chantilly citron

Entremet Pistache-Abricot

Entremets framboise crème fleur d'oranger et biscuit madeleine

Entremets Valentine

Simba

Entremets crème légère praliné

St Honore Valentin

Fête des mères 2021

Entremets Poire Crac Pop

Saint Honoré Chocolat Banane

Fraisier revisité

Lupin

Entremets Mousse Cheesecake, Insert Framboise, Sablé citron

Fraîcheur Framboise

Entremets Chocolat-Caramel

Cassis & Vanille