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Pumpkin

Ingrédients

Quantité : 12 petits gâteaux

Moule : Sil’Maé 12884

Mode opératoire

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Montage et finitions

  • Détailler des disques de biscuit de 45 mm de Ø.
  • Déposer la crème de marrons sur le disque de biscuit.
  • Garnir le moule de mousse de courge.
  • Déposer l’insert crème de marrons + biscuit.
  • Lisser à hauteur du moule et surgeler.
  • Glacer le petit gâteau à l’aide du glaçage orange et le déposer sur le sablé Breton.
  • Décorer.

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